描述
霞多丽的纯度和光泽增强了这款非凡香槟的品质。
每一款罗斯柴尔德男爵香槟都具有非凡的特性,使其成为一款非常出色的香槟。 罗斯柴尔德男爵白中白葡萄酒 (Blanc de Blancs Barons de Rothschild) 通过在地窖中陈酿至少四年后最优质的霞多丽香槟的混合来证明其精致。 它具有无与伦比的光泽,细腻的气泡伴随着明亮的金色反射,在鼻子上散发着新鲜水果和成熟柑橘的香气。 这种酒的用量非常低,并且在除渣后经过长时间的陈酿(6至9个月),使其成熟。
霞多丽可以发挥其所有的真实性和纯度,可以在一天中的任何时间欣赏。
白中白香槟的艺术
在这个纯净、细腻而复杂的年份中,我们发现了罗斯柴尔德家族在开发葡萄酒时所采取的偏向:对完美、一致性的关注,以及精致和卓越的精神,这是最受关注的主题。
霞多丽是罗斯柴尔德男爵家族的标志,这里的霞多丽标志着精致而大胆的风格,体现了罗斯柴尔德家族对香槟葡萄品种的热情。
混合的艺术
这款专门以霞多丽为基础的特酿来自白丘的主要葡萄酒:阿维兹(Avize)、克拉芒(Cramant)、奥格尔河畔梅尼尔(Mesnil-sur-Oger)和奥格尔(Oger)。 储备葡萄酒至少占 40%,这是罗斯柴尔德男爵家族非凡的专业知识,这使其成为每年重新调配稳定混合酒的主要资产。
品尝的艺术
在眼睛处
Blanc de Blancs 以其晶莹的浅黄色而著称,呈现出细腻的泡沫和持久的细腻气泡珠。
在鼻子处
霞多丽在这款特酿中尤为突出,具有罕见的浓郁度和纯度的香气。 香气以柑橘类水果为主,混合着新鲜杏仁和干果的芳香。
含在嘴里
口感精确、干净,随后是丝般的新鲜感,并伴有柑橘类水果和白肉水果的香气。 细腻泡沫的奶油感与独特而持久的矿物质甜味相关。
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