Descrizione
LA PUREZZA E LA BRILLANTEZZA DELLO CHARDONNAY ESALTANO QUESTO ECCEZIONALE CHAMPAGNE.
Ogni Champagne Barons de Rothschild possiede delle caratteristiche eccezionali che lo rendono un grandissimo Champagne. Il Blanc de Blancs Barons de Rothschild afferma la sua finezza attraverso il suo blend dei più grandi Chardonnay dello Champagne dopo almeno quattro anni di invecchiamento in cantina. Dotato di una frizzantezza inimitabile, bollicine delicate accompagnate da luminosi riflessi dorati, rivela al naso note di frutta fresca e agrumi maturi. Il dosaggio molto basso di questo vino e il suo lungo invecchiamento dopo la sboccatura (da 6 a 9 mesi) gli conferiscono la sua maturità.
Lo Chardonnay può sviluppare tutta la sua autenticità e purezza, da gustare in ogni momento della giornata.
L’ARTE DELLO CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS
Ritroviamo in questa cuvée pura, delicata e complessa l’orientamento adottato dalla famiglia Rothschild nello sviluppo dei suoi vini: la preoccupazione per la perfezione, la coerenza, con uno spirito di raffinatezza ed eccellenza che sono oggetto della massima attenzione.
Emblema che caratterizza la casa Barons de Rothschild, lo Chardonnay firma qui lo stile raffinato e audace che contraddistingue la passione della famiglia Rothschild per questo vitigno nella Champagne.
L’ARTE DELL’ASSEMBLEA
Questa cuvée esclusivamente a base Chardonnay proviene dai principali cru della Côte des Blancs: Avize, Cramant, Mesnil-sur-Oger, Oger. I vini di riserva sono inclusi nell’assemblaggio per un minimo del 40%, un know-how eccezionale della casa dei Baroni de Rothschild, che ne fa un punto di forza importante nella capacità di ricomporre ogni anno un assemblaggio costante.
L’ARTE DELLA DEGUSTAZIONE
ALL’OCCHIO
Il Blanc de Blancs si distingue per il suo colore giallo paglierino cristallino che rivela una spuma fine e un persistente perlage di bollicine delicate.
AL NASO
In questa cuvée spicca soprattutto lo Chardonnay con aromi di rara intensità e purezza. Il naso, dominato dagli agrumi, si mescola a sentori aromatici di mandorle fresche e frutta secca.
IN BOCCA
L’attacco al palato è preciso, pulito, seguito da una freschezza setosa supportata da note di agrumi e frutti a polpa bianca. La sensazione cremosa di fini bollicine cesellate è associata ad una dolcezza minerale distinta e persistente
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