Champagne Boucher, 1er Cru

Descrizione

CARATTERISTICHE DELL’AZIENDA E DELLA CUVÉE
Dominio: Domaine Boucher Fils & Co
Vitigni: Chardonnay, Pinot nero
Regione/Denominazione: Cuvée Fin de Siede Brut Prestige
Principale regione vinicola: Champagne
Paese FRANCIA
Stile del vino: Frizzante
Allergeni: Contiene solfiti

RIGUARDO AL DOMINIO
Boucher padre e figlio Champillon
La casa Boucher padre e figlio si trova a Champillon, pittoresco villaggio della Champagne, adagiato sulle colline che dominano Epernay, la capitale dello champagne.
Piccola città, Champillon con i suoi 72 ettari coltivati a vite deve la sua reputazione al suo sito panoramico unico che domina la valle della Marna e alla qualità del suo terroir.
Questo, classificato 1er cru, si trova di fronte ad altri famosi come AY, vino del re Enrico IV e Hauvillers, culla dello champagne…
Nel corso del XX secolo, cinque generazioni di viticoltori si sono succedute, contribuendo allo sviluppo e alla notorietà della Butcher House nell’immagine del nostro antenato fondatore Maurice DEVARY.
André BOUCHER, Gilles e ora Sylvain, tutti vendemmiatori-conduttori, elaborano a loro immagine nelle loro cantine uno champagne di viticoltore frutto di questo know-how tradizionale tramandato di padre in figlio, che combinato con moderne tecniche di lavorazione, garantisce la qualità seguita dalle loro annate .

RIGUARDO ALLA CUVÉE
Il Cuvée Fin de Siede Brut Prestige Champagne Premier Cru della Cantina Boucher Fils & Co è uno spumante proveniente dalla regione dello Champagne Premier Cru nello Champagne.
Questo vino è una miscela di 2 vitigni che sono Chardonnay e Pinot nero.
Al palato questo spumante è un vino potente, con una bella vivacità e una bollicina fine e piacevole.
Questo vino generalmente si sposa bene con carne di maiale, pesce grasso o frutti di mare.
Al palato la Cuvée Fin de Siede Brut Prestige Champagne Premier Cru del Domaine Boucher Fils & Co della regione dello Champagne è un vino potente con grande vivacità e una bollicina fine e piacevole.
Gli assaggiatori considerano questo vino uno dei migliori della regione (winedexer)
Confronto con l’annata Bollinger BSA: ogni volta questo champagne ha procurato più piacere del Bollinger. un lato più gentile, più facilmente accessibile. Ha dato molto piacere: un vestito dorato; al naso prevalentemente un lato gessoso e burroso, di brioche a cui aggiungerò un aspetto di arancia rossa e resinoso.
Al palato, è uno champagne denso e ricco, che riveste superbamente il palato.
La Cuvée Fin de Siede Brut Prestige Champagne Premier Cru del Domaine Boucher Fils & Co si sposa generalmente abbastanza bene con piatti di maiale, pesce grasso o frutti di mare.