Champagne Boucher, 1er Cru

Description

CARACTÉRISTIQUES DU DOMAINE & DE LA CUVÉE
Domaine : Domaine BOUCHER Fils & Co
Cépages : Chardonnay , Pinot noir
Région/Appellation : Cuvée Fin de Siede Brut Prestige
Grande région viticole : Champagne
Pays : France
Style de vin : Effervescent
Allergènes : Contient des sulfites

CONCERNANT LE DOMAINE
BOUCHER père & fils Champillon
La maison BOUCHER père et fils est situé à Champillon, pittoresque village champenois, nichée sur les coteaux sur-plombant Epernay, capitale du champagne.
Petite commune, Champillon avec ses 72 hectares plantés en vigne doit sa renommée à son site panoramique unique dominant la vallée de la marne et à la qualité de son terroir.
Celui-ci, classé en 1er cru, fait face à d’autres aussi célèbres que AY, vin du roi HENRY IV et HAUVILLERS, berceau du champagne…
Au cours du XXeme siècle, cinq générations de vignerons se sont succédées, contribuant tour à tour au développement et à la notoriété de la Maison BOUCHER à l’image de l’ancêtre fondateur Maurice DEVARY.
André BOUCHER, Gilles et maintenant Sylvain , tous récoltants-manipulants élaborent à leur image, dans leurs caves un champagne de vigneron issu de ce savoir-faire traditionnel transmis de père en fils, qui combiné aux techniques modernes de travail, assure une qualité suivie de leurs cuvées.

CONCERNANT LA CUVÉE
Le Cuvée Fin de Siede Brut Prestige Champagne Premier Cru du Domaine BOUCHER Fils & Co est un vin effervescent de la région de Champagne Premier Cru .
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Chardonnay et le Pinot noir.
En bouche, ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité, une bulle fine et agréable, dense et riche, qui tapisse superbement le palais.
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région (winedexer)
Comparaison avec la cuvée BOLLINGER BSA : A chaque fois, ce champagne procurait plus de plaisir que le BOLLINGER. un coté plus aimable, plus facilement accessible. Elle a procurée beaucoup de plaisir.
A la vue, Il possède une robe en or.
Au nez, principalement un coté crayeux et beurré, brioché auquel s’ajoute un aspect d’orange sanguine et résineux.
Ce vin s’accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.