Richebourg, Méo Camuzet 2017

Descrizione

CARATTERISTICHE DELL’AZIENDA E DELLA CUVÉE
Paese/regione: Borgogna
Denominazione: Richebourg
Dominio: Domaine Méo-Camuzet
Classificazione: Grand Cru
colore rosso
Proprietario: Méo-Camuzet (Domaine)
Superficie: 0,35 ha
Resa: 30 hl/ha
Produzione: 1200 bottiglie
Vitigni: 100% Pinot Nero
Viticoltura: Biologica

SUL DOMINIO
All’inizio del XX secolo, Etienne Camuzet, viticoltore di Vosne Romanée e deputato della Côte-d’Or, decise di espandere la sua tenuta e fece una scelta molto selettiva tra gli appezzamenti che acquistò gradualmente. In particolare, è stato l’ultimo proprietario del Clos de Vougeot, prima della sua vendita alla confraternita Tastevin. Sua figlia Maria Noirot la lasciò in eredità a Jean Méo, padre di Jean-Nicolas, alla guida dal 1989. L’obiettivo della tenuta è produrre vini che uniscano struttura e finezza, concentrazione e fascino. È con l’aiuto di Henri Jayer, consulente per la vinificazione e l’invecchiamento, che sono state attuate un certo numero di pratiche per raggiungere questo obiettivo: una rigorosa limitazione delle rese con vendemmie verdi che vengono sistematicamente praticate anche nei vigneti più vecchi. La tenuta Méo-Camuzet continua a valorizzare il leggendario premier cru Cros Parantoux a Vosne-Romanée con Emmanuel Rouget, ultima eredità di Jayer. Alla vendemmia viene effettuata una nuova selezione su un nastro di cernita, poi le uve vengono diraspate al 100%. I vini vengono affinati in botti di rovere nuove, per garantire un invecchiamento ottimale. L’imbottigliamento avviene mediamente dopo 17 mesi in botte. I vini vengono imbottigliati per gravità, senza filtrazione e, salvo alcune eccezioni, senza chiarifica. Pertanto, non subiscono traumi che potrebbero deformarli. Questa è una delle più grandi tenute della Borgogna.

SULLA CUVEE
Il Richebourg esprime potenza e fascino: solido e strutturato, presenta sempre molta armonia. L’insieme sviluppa aromi intensi, tipici della grande Borgogna: frutti rossi e neri, maturi o canditi, muschio, cuoio, humus. La grande persistenza aromatica unita ad una favolosa ricchezza fanno di questo millesimato uno dei più grandi vini al mondo, che merita un invecchiamento per diversi decenni.