Romanée Conti, Domaine de la Romanée Conti 1974

Description

CARACTÉRISTIQUES DU DOMAINE & DE LA CUVÉE

Pays/région : Bourgogne
Appellation : Romanée-Conti
Domaine : La Romanée-Conti
Classement : Grand Cru
Couleur : Rouge
Propriétaire : Domaine de la Romanée-Conti
Superficie : 2 ha
Rendement : 25 hl/ha
Production : 6000 bouteilles
Encépagement : 100% Pinot noir
Viticulture : Biodynamique

À propos du domaine

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné.Le nom Romanée-Conti évoque un grand frisson parmi les amateurs de vin du monde entier. En 1760, le prince Louis-François de Bourbon-Conti a acquis une parcelle à Vosne-Romanée, plantée par les prieurs de Saint-Vivant, avant de mourir en 1776. Confisquée lors de la Révolution, cette parcelle a été vendue aux enchères en 1794, puis a été rebaptisée Romanée-Conti, nom qui a donné vie au domaine le plus prestigieux de Bourgogne sur cette parcelle de 1,8 hectares.

En 1879, Jacques-Marie Duvault Blochet a acheté cette propriété. Aujourd’hui, Henry-Frédéric Roch, Lalou Bize-Leroy et leur directeur Aubert de Villaine en sont les propriétaires. Le Domaine de la Romanée-Conti (DRC) possède 25 hectares de vignes à Vosne, principalement sur les grands crus de la commune : La Tâche, Romanée-Saint-Vivant, Richebourg, Echézeaux, Grands-Echézeaux et bien sûr la Romanée-Conti. En Côte de Beaune, le domaine a récemment acquis l’exploitation en fermage de trois parcelles à Corton, s’ajoutant à ses mythiques vignes de Montrachet et Bâtard-Montrachet (dont la production confidentielle n’est pas commercialisée).

La Romanée-Conti attire toutes les attentions, mais les autres grands crus du domaine ne sont pas en reste grâce au travail irréprochable effectué tant à la vigne (conduite en biodynamie) qu’à la cuverie (où la vinification de vendanges entières est pratiquée). Les rendements sont extrêmement faibles et certains vins comme le montrachet ne sont pas millésimés chaque année en raison de la petite quantité produite (ce fut le cas en 1992 et 2016). Son prix est évidemment à la hauteur de sa réputation.

À propos de la cuvée

Acquise par le prince de Conti en 1760, cette parcelle de 1,85 ha ne produit guère plus de 6000 bouteilles par an de ce vin mythique et exceptionnel. Pour espérer en obtenir une, il faut généralement acheter la caisse panachée de douze bouteilles des différents crus du domaine.Après la Révolution française, le domaine fut déclaré bien national. La Romanée Conti a connu de nombreux propriétaires, notamment la famille Duvault-Blochet, qui a acquis plusieurs autres parcelles, dont La Tâche, Richebourg et Echezeaux. Aujourd’hui, chaque bouteille de Romanée Conti porte la double signature d’Aubert de Villaine et de Henry-Frédéric Roch.La Romanée Conti fut la dernière vigne de Bourgogne à résister au phylloxéra, mais la pénurie de sulfure de carbone pendant la Seconde Guerre mondiale a entraîné sa destruction en 1945. De 1946 à 1951, aucun millésime n’a été produit.Les conditions de vinification et d’élevage sont exemplaires. De nombreux tris sont effectués dans les vignes et au chai pour ne conserver que les meilleurs fruits. Rien n’est laissé au hasard : les raisins des vignes trop jeunes sont écartés et revendus au négoce bourguignon. Le vin est élevé en fûts de chêne neuf, sélectionnés trois ans auparavant et séchés par le tonnelier du domaine. Cette attention minutieuse aux détails permet d’exprimer pleinement le terroir et de produire ce vin exceptionnel. On retrouve dans ce vin somptueux des arômes d’une complexité magnifique évoquant la rose, la violette, les épices, la truffe et le cuir.