Double Magnum Château Lafite Rothschild 2005

Description

CARACTÉRISTIQUES DU DOMAINE & DE LA CUVÉE
Pays/région : Bordeaux
Appellation : Pauillac
Domaine : Château Lafite-Rothschild
Classement : 1er Grand Cru Classé
Couleur : Rouge
Propriétaire : Domaines Barons de Rothschild
Superficie : 116 ha
Production : 300000 bouteilles
Encépagement : 70% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 3% Cabernet franc, 2% Petit verdot
Viticulture : Biologique

À PROPOS DU DOMAINE
Le vignoble de Lafite a une histoire profondément enracinée dans le temps. Jacques de Ségur a joué un rôle essentiel dans le développement du vignoble au crépuscule du XVII° siècle, établissant ainsi la qualité du vin. Son fils Alexandre élargit les horizons du chateau Lafite Rothschild en unissant son destin à l’héritière de Latour en 1695. De cette union, Nicolas-Alexandre émerge, élevant le vin à une renommée tant à Versailles qu’en Angleterre au début du XVIII° siècle.
Suite au décès de Nicolas-Alexandre, le domaine a changé plusieurs fois de mains, y compris une vente publique après la Révolution. Néanmoins, sous la vigilance des intendants, notamment la famille de Joseph Goudal, la qualité est restée au sommet. Cela a abouti à la distinction de 1er cru en 1855 pour le Château Lafite.
En 1868, le Baron James de Rothschild acquiert Lafite lors d’une autre vente aux enchères, et depuis lors, il est resté entre les mains des Rothschild. La qualité inégalée du vin est attribuée à un mélange d’un terroir remarquable, de vignes matures, d’un rendement modéré et d’une sélection rigoureuse. La période 1960-1970 a vu une légère baisse de la qualité en raison d’une gestion moins précise du domaine et de la vinification.

À PROPOS DE LA CUVÉE
À partir de 1975, sous la direction éclairée d’Eric de Rothschild et maintenant avec l’impulsion de sa fille Saskia depuis 2017, le château est revenu à son excellence originale, suscitant l’admiration des connaisseurs mondiaux. Le vin principal de Lafite n’est peut-être pas le plus ostentatoire des Pauillac, mais c’est sa délicatesse remarquable, qui se dévoile après 15 à 30 ans en cave, qui le distingue. Réputé pour sa richesse aromatique, une nuance de cèdre le singularise, un trait qui séduit les amateurs. Les millésimes exceptionnels de Lafite semblent avoir la capacité de transcender le temps, restant éternellement jeunes.