Château Rayas, Red 2010

描述

酒莊與特釀葡萄酒的特點
國家/地區: 隆河河谷
產區：教皇新堡
莊園：拉亞斯城堡
紅色
所有者：伊曼紐爾•雷諾
面積：8公頃
產量：20 百公升/公頃
產量：24,000 瓶
葡萄品種：98% 歌海娜，2% 其他新堡葡萄品種
葡萄栽培：生態

關於網域
在法國頂級葡萄酒的天空中，拉亞斯酒莊是一顆閃耀著獨特光芒的明星。對於許多愛好者來說，它簡直是教皇新堡產區中最好的葡萄酒。該莊園由 Louis Reynaud 於 1920 年代創立，始終走自己的路，既不屈服於當地的慣例，也不屈服於傳統。這個產區以炎熱的夏季而聞名，其部分葡萄園巧妙地暴露在北方，為葡萄藤提供來自莊園周圍松樹的新鮮空氣。路易雷諾 (Louis Reynaud) 選擇主要偏愛歌海娜 (Grenache)，儘管該產區有十三個不同的名稱。他的兒子雅克（Jacques）以其獨特的性格和古怪的性格，在忠於傳統方法的同時，將莊園帶到了無與倫比的高度。如今，家族遺產由侄子伊曼紐爾•雷諾 (Emmanuel Reynaud) 延續。

關於特釀
Château Rayas 的例外體現在它的混釀中，幾乎完全由歌海娜主導，約佔混釀的 98%。產量故意較低，每公頃僅 18 百公升，以充分展現獨特的風土條件。與該產區的許多其他地區不同，這裡的土壤是沙質的，沒有著名的滾石——據傳說，路易斯•雷諾甚至用手將它們移除。發酵在混凝土桶中進行，然後在舊橡木桶中陳釀 20 個月。在其最好的年份，拉亞斯酒莊提供無與倫比的柔滑口感，並帶有令人驚嘆的櫻桃和覆盆子香氣。這是一款兼具精緻與力量的葡萄酒，在該產區的同類葡萄酒中脫穎而出。還應該指出的是，莊園還生產副牌葡萄酒Château Pignan，雖然其品質有第一款的影子，但品質無可挑剔。